10 Makanan Hawai yang harus kamu coba!

Gambar Hawaii Ini semua pelangi dan air terjun, kan?
Tentu saja, itu bagus. Siapa yang tidak suka pantai pasir putih yang bagus dengan lumba-lumba dan pohon-pohon palem dan yang lainnya. Tapi teman-teman, kami akan memberitahumu rahasia kecil ... kesenangan nyata Hawaii ada di MAKANAN dan tempat permainan situ judinya yang di https://www.bolatunai.com.
Di bawah ini, sepuluh hal yang perlu Anda nikmati di Negara Bagian Aloha. Saat di Hawaii, makanlah seperti yang dimakan penduduk setempat.

1. Makanan Hawaii

Yang ini tidak punya otak. Jika Anda makan sekali makan di Hawaii, jadikan itu makanan tradisional Hawaii. Dengan hidangan seperti babi kalua, nasi panjang ayam, cumi luau, poi, laulau, dan salmon lomi lomi, hidangan otentik Hawaii akan memperkenalkan Anda dengan cita rasa sesungguhnya dari pulau-pulau tersebut.
Honolulu, Oahu

2. Spam Musubi

Ketika frasa "jangan ketuk sampai Anda mencobanya" diciptakan, kami cukup yakin mereka berbicara tentang Spam. Kombinasi sederhana nasi, Spam goreng, dan rumput laut kering ini adalah permata utama camilan Hawaii.

3. Manapua

Manapua kukus atau panggang? Tanyakan Hawaii lokal pertanyaan ini dan Anda dijamin respons yang bersemangat. Roti empuk ini adalah makanan pokok lokal. Mereka dapat diisi dengan char siu, ayam, kacang-kacangan atau apa pun yang diinginkan hati Anda. Membawa ini ke seadanya dan Anda akan dipuji sebagai pahlawan.
Honolulu, Oahu

4. Loco Moco

Nasi + patty hamburger + telur goreng + saus seluruh = kerakusan direalisasikan. Anda mungkin harus tidur siang selama setahun setelah makan populer ini, tetapi itu sepadan. #NoRegrets
 Hilo, Hawaii

5. Es Serut.

Kerucut salju paling indah dan dicukur halus yang pernah Anda impikan. Dengan rasa sirup seperti lilikoi, kelapa dan li hing mui, hidangan penutup ini pada dasarnya adalah rave tropis di mulut Anda. Tambahkan es krim, bola mochi, kacang azuki atau susu kental ke dalam persamaan. Percayalah pada kami. Lakukan.

6. Acai Bowl

Semangkuk kebaikan buah ini secara teknis bukan makanan klasik Hawaii, tapi tetap harus dicoba ketika mengunjungi pulau-pulau. Ini adalah semangkuk campuran acai berry kental yang atasnya dengan buah-buahan, granola, madu, dan barang-barang luar biasa lainnya. Tidak ada yang lebih menyegarkan setelah kenaikan pagi.

7. Piring Makan Siang

Jika kesehatan adalah tujuan utama Anda, Anda mungkin ingin menghindari rekomendasi ini. Hidangan makan siang khas terdiri dari nasi putih, salad makaroni, dan daging pilihan Anda, mungkin mahi mahi, ayam goreng, atau daging sapi teriyaki. Dapatkan piring campuran untuk mencoba sedikit semuanya.

8. Malasadas.

Bola surgawi yang digoreng dilapisi gula. Hanya itu yang perlu Anda ketahui.

9. Poke

Makanan laut mentah yang sangat segar dan diasinkan dalam saus pilihan Anda. Variasi yang paling populer adalah ahi poke, yang dibuat dengan tuna sirip kuning. Jika Anda merasa ingin bertualang, pesan tako (gurita). Poke bowl (poke yang disajikan di atas nasi) membuat hidangan pantai yang sempurna.

10. Saimin

Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada semangkuk mie panas setelah seharian berselancar. Saimin adalah versi Hawaii dari hidangan mie Asia klasik, mengambil unsur-unsur masakan Jepang, Cina dan Filipina untuk membuat semangkuk unik Hawaii. Saimin pada dasarnya adalah representasi kuliner Hawaii sebagai persimpangan jalan bagi budaya.

5 Makanan yang harus kamu cicipi di Malta.

Makanan Malta terkenal karena segar dan penuh rasa. Setelah tinggal di Malta selama beberapa tahun sekarang, saya mulai menghargai pengaruh yang dimiliki masakan Malta dari negara-negara Eropa dan Afrika Utara lainnya. 

Namun, hidangan Malta memanfaatkan bahan-bahan lokal yang paling tersedia, memberi mereka rasa yang unik dan khas yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. 

Jadi pesanlah penerbangan Anda ke Malta dan pastikan untuk mencoba 5 makanan Maltese gurih terbaik ini dalam perjalanan Anda berikutnya menurut https://www.bolatunai.com!

1. Ħobż biż-Żejt

Ħobż biż-żejt secara harfiah diterjemahkan menjadi 'roti dengan minyak'. Makanan ringan tradisional Malta ini populer di kalangan penduduk setempat sepanjang tahun, tetapi terutama selama bulan-bulan musim panas. 

Ħobż biż-żejt biasanya terdiri dari roti penghuni pertama yang berkerak yang dikenal sebagai ħobż tal-Malti atau ftira, roti berbentuk cakram, berkerak, dan semi-rata dengan lubang di tengah. Roti biasanya digosok dengan tomat Malta segar atau pasta tomat. Itu kemudian gerimis dengan minyak zaitun dan diisi dengan tuna, caper, bawang, zaitun, bawang putih, garam laut dan lada. Namun, apa isi roti berbeda tergantung pada preferensi masing-masing orang.

2. Stuffat tal-Fenek

Stuffat tal-fenek, atau rebusan kelinci, adalah salah satu cara paling populer untuk memasak daging kelinci di Malta. Rebusan dimasak perlahan, lebih dari 2 jam, untuk mengeluarkan semua rasa yang kaya. Rebusan ini berbasis tomat, dan termasuk sayuran lokal yang tersedia seperti bawang, bawang putih, wortel, kentang, dan tentu saja banyak tomat Malta yang lezat! 

Penduduk setempat secara teratur menikmati fenkata, atau 'malam kelinci Malta', tempat mereka berkumpul untuk makan dan merayakan. Sebuah fenkata biasanya akan dimulai dengan starter biskuit air Malta dengan bigilla, atau kacang tumbuk, diikuti oleh sepiring spageti dengan saus kelinci yang kaya. 

Ini diikuti oleh hidangan utama, yang secara tradisional adalah daging kelinci yang dimasak dengan anggur putih dan bawang putih, disajikan dengan kentang goreng atau keripik. Akhirnya, ħelwa tat-tork disajikan sebagai hidangan penutup yang manis. Manis tradisional ini terbuat dari gula, tahini, dan almond.

3. Torta tal-Lampuki

Menjadi sebuah pulau yang dikelilingi oleh laut, sangat masuk akal bagi orang Malta untuk menggunakan ikan dalam berbagai hidangan mereka. Torta tal-lampuki adalah kue yang terbuat dari ikan yang dikenal sebagai 'mahi-mahi', atau dolphinfish yang umum. Ikan ini bermigrasi melewati kepulauan Malta dari akhir Agustus hingga sekitar November. 

Ikan segar ditangkap pagi-pagi dan diangkut ke pasar ikan di Valletta pada hari kerja. Namun, ikan yang ditangkap pada hari Minggu dijual di desa nelayan Marsaxlokk, di sisi tenggara Malta. Lampuki yang baru ditangkap dimasak dengan tomat, bawang, zaitun, caper dan bayam dan ditempatkan dalam puff-pastry sebelum dipanggang dalam oven.

4. Timpana

Timpana adalah hidangan makaroni panggang. Makaroni dimasak dalam saus yang dibuat dengan daging cincang, tomat, bawang, bawang putih dan keju. Beberapa orang memilih untuk menambahkan bacon dan telur rebus ke dalam saus, dengan beberapa lebih lanjut dan menambahkan hati ayam atau otak anak sapi ke dalam resep. 

Makaroni kemudian dipanggang dalam wadah kue, menghasilkan hidangan pasta yang kaya dan mengisi yang membuat semua orang meminta lebih banyak!

5. Pastizzi

Tentu saja, Anda tidak dapat mengunjungi Malta dan tidak mencoba salah satu camilan paling populer di kepulauan ini - pastizzi. 

Kue-kue yang hangat dan gurih ini secara tradisional terbuat dari filo pastry atau puff pastry dan diisi dengan keju ricotta hangat 'tal-irkotta' atau buncis polong 'tal-piżelli'. 

Mereka murah, lezat dan membuat ketagihan, dengan pastizzerias ditemukan di seluruh pulau. Pastizzi adalah makanan ringan yang populer setiap saat sepanjang tahun, dan rasanya lezat dengan segelas dingin Kinnie, minuman ringan Malta yang memiliki rasa manis pahit. 

Pastizzi telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir sehingga berbagai kafe dan restoran di negara lain, seperti Inggris, Australia dan Kanada juga sudah mulai menyajikan camilan lezat ini.

Cara Membuat Kentang goreng yang renyah

Bahan

• 2 1/2 pon kentang cokelat muda
• Minyak sayur atau kacang, untuk digoreng
• Garam laut, untuk taburan
• Kecap dan mayones, campur, untuk disajikan

Petunjuk arah

1. Kupas dan bilas kentang. Potong masing-masing kentang menjadi 4 atau 5 bagian, lalu potong setiap bagian menjadi batang. Semakin tipis ini, semakin garing mereka. Tempatkan kentang goreng dalam mangkuk besar. 
2. Tutupi dengan air dingin, lalu biarkan selama 2 atau 3 jam (atau Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es dan membiarkannya terendam semalaman).
3. Saat Anda siap membuat kentang goreng, tiriskan air dan letakkan kentang di atas 2 lembar roti yang dilapisi dengan tisu. Bercak dengan tisu kering.
4. Panaskan beberapa inci minyak sayur hingga 300 derajat F dalam panci berat. Dalam 3 atau 4 batch, goreng kentang sekitar 4 hingga 5 menit per batch, atau sampai lunak. 
5. Seharusnya tidak berwarna cokelat sama sekali pada saat ini - Anda hanya ingin memulai proses memasak. Buang setiap batch dan tiriskan di atas tisu kering baru.
6. Setelah semua kentang digoreng pada suhu 300 derajat F, naikkan panas sampai suhu minyak mencapai 400 derajat F. 
7. Saat minyak panas, mulailah menggoreng kentang dalam batch lagi, masak sampai berwarna emas dan segar. 
8. Angkat dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu segar. 
9. Taburkan kentang goreng dengan garam laut dan selami campuran kecap-mayo.

6 makanan enak dari Myanmar

Dengan pembukaan Myanmar ke dunia luar, pengunjung menemukan masakan yang sebagian besar telah tersembunyi dari pandangan selama 50 tahun terakhir.

Dengan penekanan pada rasa kaya, terutama gurih / asin, pengaruh dari Asia Selatan dan Tenggara dan daftar bahan-bahan yang tidak ditemukan dalam masakan lain, ada banyak yang bisa ditemukan. Seperti di sebagian besar Asia Tenggara, restoran dan warung Myanmar cenderung berspesialisasi dalam hidangan tunggal atau gaya kuliner.

Untuk rasa masakan yang komprehensif, kami telah memilih 7 hidangan dan camilan Burma ini. Setiap pengunjung ke negara itu harus mencari mereka.

1. Tea leaf salad

Mungkin makanan Burma yang paling terkenal adalah daun teh fermentasi lephet.

Daun tart dimakan sendiri, biasanya sebagai makanan penutup, tetapi mereka juga disajikan dalam bentuk lephet thoke, salad daun acar teh. Untuk membuat hidangan, daun asam, sedikit pahit dicampur dengan tangan dengan kol parut, irisan tomat, kacang goreng yang renyah, kacang-kacangan dan kacang polong, percikan minyak bawang putih dan irisan tajam cabai dan bawang putih.

Hidangannya serbaguna. Ini bisa berupa camilan, hidangan pembuka atau, ditambah dengan sepiring nasi, makanan. Ini juga dianggap sebagai stimulan: Burma mengatakan bahwa terlalu banyak makan lephet thoke dapat mencegah tidur.

2. Shan-style rice

Dikenal dalam bahasa Burma sebagai nga htamin (nasi ikan), hidangan Shan ini (salah satu kelompok etnis Budha utama negara) menggabungkan nasi yang telah dimasak dengan kunyit dan dimasukkan ke dalam piringan dengan taburan serpihan ikan air tawar dan minyak bawang putih.

Berminyak dan gurih, ketika disajikan dengan sisi-sisi akar bawang, siung bawang putih mentah dan kulit babi yang digoreng, nga htamin menjadi camilan yang menjalankan keseluruhan dari pedas hingga pedas.

3. Burmese curry

Kunjungan ke restoran tradisional Burma lebih dari sekadar makan, ini adalah pengalaman kuliner.

Seperti namanya, kari adalah elemen utama, tetapi setelah Anda memilih satu - biasanya kari daging, agak berminyak berbasis di sekitar daging babi, ikan, udang, daging sapi atau kambing - suksesi makanan sampingan tampaknya tidak akan pernah berakhir mengikuti.

Ini termasuk nasi, salad tart, sepiring kecil sayuran goreng, semangkuk kecil sup dan nampan besar sayuran segar dan par-rebus dan rempah-rempah untuk dimakan dengan berbagai saus.

Dip mulai dari ngapi kamu, saus berair, ikan, hingga balachaung, campuran pedas kering, bawang putih dan udang kering yang digoreng dengan minyak. Di sebuah toko kari yang dikelola oleh Muslim, sup mungkin merupakan kombinasi dari lentil dan sayuran akar, sementara sisinya mungkin termasuk beberapa pappadum renyah.

Pada saat semua itu tiba, Anda akan berhadapan muka dengan beragam hidangan yang tampaknya mencakup semua bahan, tekstur, dan rasa dari Myanmar.

Setelah selesai, Anda juga akan mendapatkan makanan penutup tradisional Burma - nampan pernis yang mengandung daun teh dan kacang, atau sebotol gula aren.

4. Burmese tea shop meal

Toko-toko teh Myanmar bukan hanya tempat untuk minum secangkir teh manis, susu.

Mereka juga berfungsi sebagai kursus kilat di berbagai masakan Myanmar - hidangan yang disajikan sering mencerminkan etnis pemilik toko.

Toko teh yang dikelola oleh etnis Burma adalah tempat yang baik untuk menggali dunia mie tradisional Myanmar atau hidangan nasi seperti htamin thoke, sejenis salad beras.

Toko teh milik orang India / Muslim cenderung menyajikan camilan gurih goreng yang dipengaruhi Asia Selatan, seperti samosa atau poori (roti goreng yang disajikan dengan kari kentang) atau roti panggang seperti nanbya (naan). 

Yang terakhir ini juga sering menyajikan makanan penutup bergaya Asia Selatan.

Toko-toko teh milik Cina sering menampilkan permen yang dipanggang serta roti kukus dan barang-barang seperti sumsum.

5. Burmese sweet snacks

Tidak seperti hidangan manis di Barat, permen Burma, yang secara kolektif dikenal sebagai "moun," tidak dikonsumsi sebagai makanan penutup melainkan sebagai makanan ringan, biasanya diambil dengan teh di pagi atau sore hari.

Dan tidak seperti permen lain di Asia Tenggara, moun biasanya tidak dikemas dengan gula, melainkan mendapatkan rasa manis dari bahan-bahan seperti kelapa parut, santan, tepung beras, ketan yang dimasak, tapioka dan buah.

Permen-permen khas Burma termasuk hsa nwin ma kin, kue kecil tepung semolina yang remuk dengan santan, ghee dan kismis; dan bein moun and moun pyit thalet, pancake ala Burma, disajikan manis atau gurih, dengan konsistensi lembab, hole-y yang tidak berbeda dengan crumpet Inggris

6. Deep-fried stuff

Orang Burma memiliki obsesi terhadap makanan yang digoreng dalam minyak - di Myanmar, praktis tidak mungkin untuk menghindari makanan yang digoreng.

Mayoritas makanan ringan yang ditemukan di jalan atau di toko-toko teh - samosa, lumpia, gorengan gurih, permen, roti - digoreng garing, dan banyak hidangan mie atasnya dengan akyaw, hiasan garing renyah goreng.

Salah satu hidangan goreng yang sangat layak dicoba adalah buthi kyaw, potongan labu goreng yang digoreng dan digoreng.

Ketika disajikan panas, adonan tipis, renyah menyembunyikan bagian dalam lembut, sedikit berair labu lembut, dan goreng biasanya disajikan dengan saus asam / manis yang terbuat dari asam yang dapat dibuat gurih dengan penambahan bubuk kacang.

Street Food terenak di Brazil

Hampir lebih dari negara lain, pemandangan makanan di Brasil adalah pengaruh melting pot kuliner dan judi yang terbesar hanya di https://www.bolatunai.com dari seluruh dunia. Bahan-bahan dan tradisi dari jauh seperti Afrika, Jepang dan Portugal berbaur dengan lanskap asli garis pantai, tanah pertanian, gunung dan hutan untuk menciptakan mash mash yang indah yang sering paling terlihat (dan terasa) langsung di jalan.

Karnaval Rio yang terkenal di dunia adalah contoh sempurna; semua elemen budaya dan warisan Brasil yang kaya dirayakan di seluruh kota dengan makanan, minuman, tarian, dan musik memainkan peran yang sama dalam perayaan yang mencakup semuanya ini.

Dari camilan manis hingga camilan asin, berikut adalah pilihan utama makanan jalanan klasik Brasil.

1. Picanha

Memanggang daging adalah sesuatu yang dilakukan orang Brasil dengan sangat baik. Churrascarias adalah restoran barbekyu khusus yang sekarang dapat ditemukan di seluruh Brasil, tetapi tradisi tersebut berasal dari Gauchoculture di selatan, di mana para koboi memasak daging yang ditusuk di atas ludah logam di atas bara panas, dibumbui hanya dengan garam batu. Potongan utama daging yang sekarang dikaitkan dengan gaya memasak ini adalah picanha - bagian atas steak sirloin. Ini memiliki lapisan lemak tebal yang memastikan daging yang hangus dan hangus hanya meleleh di mulut.

2. Pastel de queijo

Kue kering garing dan renyah, camilan portabel ini ditemukan terutama di tenggara negara (khususnya di São Paulo) dan menjadikannya makanan jalanan yang sempurna. Disajikan panas sebagai pendamping minuman, pastéis dapat diisi dengan berbagai isian gurih, mulai dari ayam atau daging sapi giling sampai jantung kelapa atau keju leleh. Versi manis juga dapat ditemukan, biasanya dibumbui dengan buah-buahan tropis, cokelat atau karamel.

3. Coxinha ayam Brasil

Lain klasik goreng dari São Paulo, coxinha adalah kroket renyah biasanya dibuat dengan mengisi ayam parut dan Catupiry (keju lembut, krim). Mengisi dikelilingi oleh lapisan adonan, lalu dilapisi remah roti emas sebelum digoreng untuk menciptakan kerenyahan yang sempurna. Sering berbentuk seperti tetesan air mata, ini dianggap mewakili bentuk paha ayam yang seharusnya digunakan untuk mengisi.

4. Pão de queijo (roti keju)

Sekarang ditemukan di seluruh Brasil, roti kecil berbulu halus ini berasal dari wilayah selatan Minas Gerais. Pada dasarnya "roti keju", adonan adalah campuran sederhana dari tepung singkong (tapioka) dan keju lunak, biasanya Minas queijo lokal. Makanan ringan yang enak untuk kapan saja sepanjang hari, ini sangat populer saat sarapan, disajikan hangat atau dibelah dan diisi dengan lebih banyak keju atau disaring dengan selai.

5. Kibe

Kibe, quibe atau kibbeh adalah camilan berdaging kecil yang berasal dari Libanon. Membawa pengaruh Timur Tengah ke makanan jalanan Brasil, roti dibentuk dari campuran daging sapi cincang (atau domba) dan gandum bulgur. Dibumbui dengan banyak bumbu dan rempah-rempah, kibe goreng paling sering disajikan oleh pedagang kaki lima, meskipun versi panggang dan mentah juga tersedia.

6. Cassava chips

Tumbuh di seluruh negeri, tanaman singkong adalah salah satu bahan yang paling sering digunakan di Brasil. Sering dikenal sebagai singkong, yuca, manioc atau aipim, seluruh tanaman digunakan dalam berbagai format, paling umum sebagai pati (tapioka) atau sebagai sayuran. Dipotong menjadi pentungan dan digoreng, fraksi mandioka (oraipim) dijual di warung kaki lima hampir di mana-mana sebagai alternatif Brasil dari keripik kentang yang sederhana.

7. Bacalhau (salt cod) bites

Secara harfiah berarti 'bola cod kecil', camilan lezat ini hanya itu. Goreng asin dan kentang lebih asin, mereka digoreng untuk memastikan bagian luarnya benar-benar keemasan dan renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut dan halus. Semangat Brasil untuk cod asin berasal dari pengaruh Portugis pada masakan bangsa, dengan bacalhau menjadi bahan populer di banyak hidangan Portugis dan Spanyol juga.

8. Brigadieros da Escocia (cokelat truffle)

Sangat populer di kalangan anak-anak (atau siapa pun yang memiliki gigi manis), permen cokelat ini setara dengan truffle sederhana dari Brasil. Dinamai setelah tokoh politik terkenal tahun 1940 Brigadir Eduardo Gomes, permen menjadi sangat populer selama waktu ini karena kurangnya bahan segar selama dan setelah Perang Dunia II. Dibuat hanya dengan menyimpan bahan-bahan lemari (susu kental dan bubuk kakao), mereka menjadi suguhan yang mudah dan mudah diakses yang tetap populer di pesta, karnaval, dan festival hingga hari ini.

Makanan Terenak di Jepang

Inilah daftar 6 hidangan teratas yang perlu Anda coba saat bepergian di Jepang. Sushi sudah jelas, tetapi ada begitu banyak hidangan lezat lainnya yang perlu Anda cicipi saat berada di sini. 

Bagian terbaiknya adalah bahwa setiap hidangan, lebih sering daripada tidak, memiliki twist regional sendiri. Yang berarti bahwa sekali Anda menemukan hidangan yang Anda sukai, Anda dapat mencobanya di wilayah yang berbeda untuk merasakan kelezatan pada apa yang Anda cicipi awalnya.

1. Gyoza

Gyozas berasal dari Cina (disebut Jiaozi dalam bahasa Cina) dan sekarang sangat populer di Jepang. Mereka diakui sebagai makanan pokok di rumah-rumah Jepang. Gyozas juga disebut potsticker. Mereka biasanya dibuat dengan daun bawang, bawang putih Cina dan daging babi cincang. Mereka bisa digoreng (yakigyoza 焼 き 餃子), direbus (suigyoza 水 餃子) atau digoreng (agegyoza 揚 げ 餃子), apa pun itu, mereka lezat!

2. Sushi

Sushi biasanya ikan mentah di atas nasi cuka, tetapi ada banyak variasi, seperti jenis cuka yang digunakan merah atau putih. Anda dapat memiliki tempat-tempat kelas bawah yang menyajikan "kaitenzushi" (sushi sabuk konveyor), bar sushi berdiri, atau bar sushi eksklusif kelas atas. Sushi jelas merupakan hidangan yang harus dicoba di Jepang dan mungkin yang pertama muncul di benak orang ketika memikirkan masakan Jepang.

3. Ramen

Meskipun awalnya merupakan hidangan Cina, hidangan itu diperkenalkan ke Jepang dan menjadi makanan pokok Jepang. Ketika Jepang membuka kembali pelabuhannya pada tahun 1859, restoran Cina mulai didirikan di kota-kota pelabuhan. Ketika orang-orang Jepang terbiasa dengan hidangan itu, mereka mulai menampungnya di langit-langit lokal. Perbedaan antara ramen Cina dan Jepang adalah sup. Di Jepang, bahan ini dibuat dari lima hingga empat puluh bahan!
Ramen sendiri adalah hidangan mie yang biasanya dibuat dengan rebung, telur, chashuu (babi), rumput laut dan lokio.

4. Okonomiyaki

Okonomiyaki jelas merupakan makanan pokok Jepang dan para pelancong sangat suka mencobanya. Jika Anda belum pernah memilikinya, orang Jepang cenderung kesulitan menjelaskan apa itu; mereka menyebutnya "pizza Jepang". Tapi itu lebih merupakan campuran antara pancake dan telur dadar, diisi dengan semua bahan yang Anda suka. Karenanya nama お 好 み 焼 き "Okonomiyaki": masak apa yang Anda suka.

5. Tempura

Tempura (天 ぷ ら / 天 麩 羅) adalah hidangan tradisional Jepang yang terbuat dari bahan-bahan seperti sayuran dan makanan laut yang tercakup dalam adonan dan kemudian digoreng.
Tempura sebenarnya dibawa dari Portugal pada akhir abad ke-16, ketika para misionaris dan pedagang Portugis yang tinggal di Nagasaki, sebuah kota di bagian selatan Jepang, mencoba membuat keributan. Metode menggunakan adonan dan bahan penggorengan dipopulerkan pertama kali di Nagasaki, dan kemudian Edo (disebut Tokyo hari ini). Terutama di Edo, itu menjadi sangat umum karena makanan laut yang melimpah di Teluk Tokyo. Arus utama tempura saat ini didasarkan pada gaya Tokyo (gaya Edo), yang ditemukan di toko makanan jalanan di dekat pasar ikan. Edo juga merupakan tempat yang menciptakan saus untuk tempura.

6. Soba

Soba dibuat dengan tepung soba dan merupakan alternatif yang sangat sehat untuk tepung gandum. Restoran Soba menawarkan berbagai jenis mie soba, dari 50% hingga 100% tepung soba.
Tepung soba sehat karena merupakan sumber nutrisi yang baik, seperti tiamin, zat besi, serat, protein, dan mangan. Dapat disajikan panas atau dingin dengan "dashi" (kaldu ikan).

7. Yakitori

Yakitori 焼 き 鳥 (ayam tusuk panggang) adalah yang harus dicoba dalam hal masakan Jepang. Biasanya disajikan di restoran kecil, Anda memesan berbagai jenis tusuk sate yang dapat Anda bagikan dengan teman-teman Anda. Dalam suasana yang bersahabat, berbagi beberapa tawa dengan tetangga Anda, dan minum bir, yakitori biasanya merupakan pengalaman yang menyenangkan.

Kue Putu

Kue putu atau putu bambu adalah kue kukus berbentuk Asia Tenggara berwarna hijau tradisional, yang berasal dari Indonesia (negara di mana http://www.bolatunai.com ada). Kue tersebut terbuat dari tepung beras yang disebut suji dan berwarna hijau dengan ekstrak yang diperoleh dari daun pandan, diisi dengan gula aren, dan dikukus dalam tabung bambu, karenanya namanya, dan disajikan dengan kelapa parut. Snack ukuran gigitan ini biasa ditemukan di Maritim Asia Tenggara, khususnya di Jawa, Indonesia, di mana kue ini disebut "putu bumbung". Kue putu juga dapat ditemukan di Belanda karena ikatan kolonial mereka dengan Indonesia.

Di Indonesia kue putu adalah salah satu kue atau makanan ringan tradisional, makanan jalanan yang populer yang biasa dijual oleh pedagang keliling, bersama dengan klepon, yang sebenarnya adalah kue putu berbentuk bola, tetapi dibuat dengan tepung beras ketan yang lengket sebagai gantinya.

Bahan dan metode memasak

Ini terdiri dari tepung beras dengan pewarna daun pandan hijau, diisi dengan gula aren. Bahan tepung beras kelapa hijau ini dengan isian gula aren diisi ke dalam wadah tabung bambu. Selanjutnya, tabung bambu yang diisi dikukus di atas kompor uap dengan lubang kecil yang terbuka untuk meniup uap panas. Kue tubular yang dimasak kemudian didorong keluar dari wadah tabung bambu, dan disajikan dengan kelapa parut.

Etimologi dan Variasi

Kueh tutu Singapura atau disebut juga putu mangkok di Indonesia.
Dalam bahasa Jawa, bumbung berarti "bambu" atau "objek silindris berongga; sebuah tabung". Ketika hidangan mulai menyebar di seluruh negeri, nama itu kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia putu bambu (bambu: "bamboo"). Alasan di balik penamaan ini adalah karena secara tradisional, hidangan dibuat dengan mengisi tabung bambu dengan bahan Putu bambu pipa di kapal
Variasi kue putu sering dalam bentuk atau isinya.

Kue putu dari berbagai bentuk dengan bahan yang hampir identik, isian dan resep ada di Asia Tenggara. Putu berbentuk seperti pipih berwarna putih rata disebut putu piring (Bahasa Melayu untuk: disc / putu piring) dan lebih umum di Malaysia, sedangkan putu mangkok putih atau hijau lebih tebal dan bulat (bahasa Indonesia untuk: mangkuk putu) adalah lebih umum di Indonesia. Namun di Singapura, putu mangkok disebut kueh tutu.

Secara tradisional kue putu diisi dengan gula aren, namun sekarang ada beberapa variasi baru menggunakan isian yang berbeda, seperti cokelat atau abon (daging sapi)

Hidangan serupa

Di Filipina, puto adalah nama umum untuk kue beras yang dikukus. Jenis puto yang sangat mirip dengan kue putu adalah puto bumbóng yang juga dimasak dalam tabung bambu (bumbóng dalam bahasa Tagalog). Namun puto bumbóng tidak menggunakan pandan dan secara tradisional dimasak sebagai gandum, bukan tepung beras. Ini juga menggunakan varietas ungu khusus beras ketan yang disebut pirurutong yang memberinya warna ungu tua.

Di India (Kerala, Tamil Nadu, dan Karnataka) dan Sri Lanka, hidangan serupa dikenal sebagai puttu atau pittu, meskipun itu adalah hidangan gurih daripada hidangan penutup.

Kue putu

Tabung bambu diisi dengan tepung beras

Tabung bambu diisi

Kue putu sedang dikukus

Putu matang didorong keluar dari tabung bambu

Kue putu, sering dijual dengan klepon

Kerak telor

Indonesia selain punya http://www.bolatunai.com juga memiliki tradisi kuliner yang kaya di mana setiap daerah menawarkan makanan tradisionalnya sendiri. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisionalnya sendiri. Betawi (Batavia), sebagaimana penduduk asli Jakarta disebut, memiliki banyak masakan populer seperti Ketoprak, Gado-Gado, Kerak Telor, Soto Betawi, Nasi Uduk, Nasi Ulam, dan banyak lagi. Dan saya di sini untuk berbagi dengan Anda salah satu hidangan tradisional Betawi yang lezat: Kerak Telor — secara kasar diterjemahkan sebagai 'Kerak Telur.'

Apa itu Kerak Telor?

Sederhananya, Kerak Telor adalah telur dadar yang terbuat dari Ketan Putih (nasi ketan) yang dimasak dengan (lebih disukai) bebek atau telur ayam, Ebi (udang asin kering), Serundeng (butiran kelapa parut manis); ada 2 jenis Serundeng (basah-Serundeng dan kering-Serundeng), dan beberapa bumbu, seperti garam, rempah-rempah, gula, dan lada.

Cara memasaknya adalah sebagai berikut: pertama, nasi ketan setengah matang dalam wajan kecil. Harap dicatat bahwa tidak ada minyak goreng yang digunakan. Telur kemudian ditambahkan. Bahan lainnya mengikuti. Jika Anda suka panas, Anda bisa menambahkan cabai dan lada ekstra. Setelah beberapa saat, tambahkan parutan kelapa dan udang kering dan telur dadar siap disajikan. Teksturnya renyah di tepinya tetapi lembut di tengah.

Kerak telor paling enak dinikmati dengan secangkir kopi Jawa hitam. Satu fakta menarik, para pedagang tradisional masih memasak telur dadar menggunakan arang. Metode memasak ini hanya membuat rasanya lebih kaya dan lebih lezat.

Kisah di balik Kerak Telor

Di era kolonial, kerak telor adalah makanan istimewa. Itu disajikan di pesta-pesta besar yang diselenggarakan oleh pemerintah kolonial serta Betawi kaya. Resep serta profesi sebagai penjual kerak telor. telah diturunkan dari generasi ke generasi. Penjual kerak telor yang paling terampil biasanya berasal dari Mampang, sebuah daerah kecil di Jakarta Selatan, yang disebut Betawi Mampang.

Fakta yang menyedihkan bahwa orang Betawi secara bertahap didorong keluar dari pusat kota, terutama karena alasan ekonomi. Sebagian besar tanah mereka telah dijual kepada pengembang properti dan di tanah itu sekarang berdiri banyak gedung pencakar langit. Seiring dengan berkurangnya komunitas Betawi, kerak telor yang asli menjadi semakin sulit ditemukan. Banyak vendor sekarang mulai mengambil alih bisnis keluarga menjual kerak telor pada usia yang sangat muda, beberapa saat setelah menyelesaikan sekolah menengah.

Di mana menemukan Kerak Telor

Kerak Telor biasanya dijual selama festival ulang tahun Jakarta. Festival diadakan di daerah Kemayoran, dimulai pada pertengahan Juni dan berakhir pada pertengahan Juli. Di luar musim perayaan ini, agak sulit ditemukan. Namun, sebagai bagian dari kampanye pariwisata, Gubernur Jakarta baru-baru ini mendirikan Desa Konservasi Betawi di Jakarta Selatan.

Ada sekitar sepuluh pedagang di desa ini yang menjual kerak telor di dekat danau di wilayah desa. Sebagian besar adalah asli Betawi. Di jalan-jalan Jakarta, harganya sekitar Rp13.000 untuk telur ayam Kerak Telor, dan Rp15.000,00 untuk versi telur bebek, atau jika dikonversi kembali ke US $ harganya sekitar US $ 1-2 per orang.

Sejarah dan Fakta KFC

        KFC, atau Kentucky Fried Chicken adalah rantai restoran cepat saji yang didirikan pada 1930 oleh Kolonel Harland Sanders di Corbin, Kentucky sebagai Sanders Court & Cafe. Kolonel Sanders mulai dengan menjual ayam gorengnya selama Depresi Hebat di lokasi pinggir jalan. Gambar Kolonel Sanders menjadi ikon di Amerika tetapi ekspansi yang cepat terlalu banyak dan dia menjual perusahaan pada tahun 1964 kepada sekelompok investor. KFC menjadi salah satu restoran pertama yang berekspansi ke pasar internasional. Klaim ketenaran KFC adalah ayam gorengnya yang dibumbui dengan campuran 11 bumbu dan rempah-rempah, disajikan dalam ember.

Dan fakta tentang Colonel Harland Sanders, SIAPAKAH COLONEL HARLAND ITU dan apa hubungan nya dengan KFC?
   Kolonel Sanders terkenal karena menciptakan resep ayam goreng yang akan menjadi rantai ayam cepat saji di dunia, Kentucky Fried Chicken.

    Kolonel Harland Sanders lahir pada 9 September 1890, di Henryville, Indiana. Pada usia 40 tahun, Sanders menjalankan stasiun layanan Kentucky yang populer yang juga menyajikan makanan — begitu populernya, sehingga gubernur Kentucky menetapkannya sebagai kolonel Kentucky. Akhirnya, Sanders fokus pada usaha waralaba ayam gorengnya di seluruh negeri, mengumpulkan pembayaran untuk setiap ayam yang dijual. Perusahaan kemudian menjadi rantai ayam cepat saji terbesar di dunia, Kentucky Fried Chicken. Sanders meninggal di Louisville, Kentucky, pada 16 Desember 1980.

Awal kehidupan dan karir

     Terkenal karena pendiri rantai makanan cepat saji Kentucky Fried Chicken, Kolonel Harland David Sanders lahir pada 9 September 1890, di Henryville, Indiana. Setelah ayahnya meninggal ketika dia berusia 6 tahun, Sanders bertanggung jawab untuk memberi makan dan merawat adik lelaki dan perempuannya. Dimulai pada usia 10, ia menahan banyak pekerjaan, termasuk petani, kondektur trem, pemadam kebakaran kereta api dan penjual asuransi.

Pada usia 40, Sanders menjalankan stasiun layanan di Kentucky, di mana ia juga akan memberi makan wisatawan yang lapar. Sanders akhirnya memindahkan operasinya ke sebuah restoran di seberang jalan, dan menampilkan seekor ayam goreng yang begitu terkenal sehingga ia dinamai seorang kolonel Kentucky pada tahun 1935 oleh Gubernur Ruby Laffoon.

Kentucky Fried Chicken setelah menutup restoran pada tahun 1952, Sanders mengabdikan dirinya untuk waralaba bisnis ayamnya. Dia melakukan perjalanan di seluruh negeri, memasak batch ayam dari restoran ke restoran, penawaran menarik yang membayarnya nikel untuk setiap ayam yang dijual restoran. Penjualan waralaba pertamanya pergi ke Pete Harman dari Salt Lake City. Pada tahun 1964, dengan lebih dari 600 gerai waralaba, ia menjual sahamnya di perusahaan sebesar $ 2 juta kepada sekelompok investor.

Kentucky Fried Chicken go public pada tahun 1966 dan terdaftar di Bursa Efek New York pada tahun 1969. Lebih dari 3.500 restoran waralaba dan milik perusahaan beroperasi di seluruh dunia ketika Heublein Inc. mengakuisisi KFC Corporation pada tahun 1971 dengan harga $ 285 juta. KFC menjadi anak perusahaan dari R.J. Reynolds Industries, Inc. (sekarang RJR Nabisco, Inc.)

Tahun Kemudian,
Sanders terus mengunjungi restoran KFC di seluruh dunia sebagai juru bicara di tahun-tahun terakhirnya. Dia meninggal karena leukemia pada 16 Desember 1980, pada usia 90, di Louisville, Kentucky.

Lalu, fakta KFC yang Menarik:

• Kolonel Sanders belajar memasak pada usia muda karena ayahnya meninggal ketika ia berusia enam tahun dan ia harus mengisi ketika ibunya bekerja.

• KCF pertama dibuka ketika Kolonel Sanders berusia 29, menjual ayam gorengnya kepada pengendara yang lewat dari pom bensin pinggir jalan dan restorannya.

• Kolonel Sanders diberi gelar kehormatan Kolonel oleh gubernur Kentucky pada tahun 1936. Pada tahun 1952 KFC mulai diwaralaba ketika Pete Harman membuka lokasi di Salt Lake City, Utah. 

• Pete Harman muncul dengan ide menyajikan ayam goreng dalam ember kardus.

• Pada tahun 1956 Kolonel Sanders menjual restoran pinggir jalan dan pergi untuk menjual waralaba ke lokasi tambahan.

• Pada 1964 ada lebih dari 600 restoran KFC di Amerika Serikat.

• Kolonel Sanders menjual KFC pada tahun 1964 pada usia 74 tahun. Dia terus aktif dalam promosi bisnis sampai meninggal pada 1980 pada usia 90 tahun.

• Saus KFC asli terlalu banyak bekerja dan resepnya diubah menjadi versi yang lebih murah sebelum tahun 1970. Kolonel Sanders tidak menyetujui resep saus baru.

• Resep untuk bumbu yang digunakan pada ayam goreng KFC dirahasiakan. Perusahaan menggunakan dua pemasok terpisah untuk membuat campuran untuk membantu melindungi resep. Itu tetap terkunci dan hanya beberapa orang yang memiliki akses ke sana.

• Keputusan untuk diketahui oleh KFC bukannya Kentucky Fried Chicken dibuat karena kekhawatiran yang berkembang di awal 1990-an tentang makanan goreng dan dampaknya terhadap kesehatan.

• Ada permainan video yang dinamai Kolonel Sanders dan novel grafis juga.

• Di Jepang KFC telah menjadi makan malam Natal Jepang. Orang memesannya berbulan-bulan sebelumnya.

• Makanan KFC asli dalam ember termasuk 14 potong ayam.

• Jas putih Kolonel Sander yang menjadi bagian dari ciri khasnya dijual seharga $ 21.510 kepada presiden KFC Jepang.

• Restoran KFC dapat ditemukan di lebih dari 105 negara di dunia. Ini lebih populer di Cina daripada McDonald's.

• Dimungkinkan untuk membeli sebotol bumbu yang disebut 99-X yang diyakini hampir identik dengan resep rahasia KFC.

• Ketika Kolonel Sanders meninggal pada 1980, Gubernur Kentucky mengibarkan bendera negara bagian bangunan setengah tiang. Mereka diterbangkan ini selama empat hari.