Hamburger atau burger adalah sandwich yang terdiri dari satu atau lebih roti yang dimasak dari daging, biasanya daging sapi, ditempatkan di dalam roti atau roti yang diiris.
Hamburger dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk menggoreng, memanggang, dan membakar api.
Hamburger sering disajikan dengan keju, selada, tomat, bacon, bawang, acar, dan bumbu seperti mustard, mayones, saus tomat, relish, dan chiles.
Hamburger yang diberi potongan keju disebut cheeseburger.
Istilah hamburger awalnya berasal dari Hamburg, kota terbesar kedua di Jerman. Dalam bahasa Jerman, Burg berarti "kastil", "pemukiman berbenteng" atau "tempat berlindung yang dibentengi" dan merupakan komponen luas nama tempat.
Sementara inspirasi untuk hamburger memang berasal dari Hamburg, konsep sandwich ditemukan jauh kemudian. Pada abad ke-18, daging sapi dari sapi Hamburg Jerman dicincang dan dikombinasikan dengan bawang putih, bawang, garam dan merica, kemudian dibentuk menjadi roti (tanpa roti atau roti) untuk membuat steak Hamburg.
Hamburger kemungkinan besar pertama kali muncul pada abad ke-19 atau awal abad ke-20.
Asal mula hamburger yang tepat mungkin tidak pernah diketahui dengan pasti.
Library of Congress memuji Louis Lassen, seorang imigran Denmark, pemilik Louis 'Lunch di New Haven, Connecticut sebagai pencipta hamburger seperti yang kita kenal.
Beberapa sejarawan percaya bahwa itu diciptakan oleh seorang koki yang menempatkan steak Hamburg di antara dua potong roti di sebuah kota kecil di Texas, dan yang lain memuji pendiri White Castle karena mengembangkan "Hamburger Sandwich." Catatan dari waktu itu langka, namun.
Hamburger ini mendapat pengakuan nasional di Pameran Dunia St. Louis 1904 ketika New York Tribune menyebut hamburger sebagai "inovasi penjual makanan di atas tombak".
Selama bertahun-tahun hamburger telah menjadi simbol masakan Amerika, meskipun mereka dicintai di seluruh dunia.
roti isi daging
Karena banyak sentimen anti-Jerman di AS selama Perang Dunia I, nama alternatif untuk hamburger adalah steak Salisbury. Setelah perang, hamburger menjadi tidak populer sampai rantai restoran White Castle memasarkan dan menjual sejumlah besar hamburger persegi 2,5 inci kecil, yang dikenal sebagai slider.
White Castle adalah rantai burger tertua di Amerika. Itu dimulai pada tahun 1921 oleh Walter A. Anderson dan E. Ingram yang menjual burger mereka seharga 5 sen per buah.
Hamburger mungkin dianggap sebagai makanan favorit Amerika. Anda dapat menemukannya di restoran hole-in-the-wall, di jendela drive-through rantai makanan cepat saji, dan pada menu restoran berbintang Michelin.
Rata-rata, orang Amerika makan tiga hamburger seminggu. Itu adalah total nasional hampir 50 miliar burger per tahun.
Jika semua Hamburger dimakan oleh orang Amerika dalam setahun diatur dalam garis lurus, itu akan mengelilingi Bumi kita 32 kali atau lebih!
McDonald's Corporation adalah rantai restoran cepat saji hamburger terbesar di dunia, melayani sekitar 68 juta pelanggan setiap hari di 119 negara.
McDonald memegang rekor penjualan lebih dari 300 miliar burger hingga saat ini.
Di seluruh dunia, McDonald menjual 75 hamburger per detik!
Big Mac diperkenalkan pada 1968 dan dijual seharga 49 sen.
Pada tahun 1996 McDonalds berusaha memperkenalkan hamburger yang disebut "Arch Deluxe," burger kelas atas yang dipasarkan khusus untuk orang dewasa. Itu segera dihentikan setelah gagal menjadi populer meskipun kampanye pemasaran besar-besaran dan sekarang dianggap sebagai salah satu jepit paling mahal sepanjang masa.
Glamburger adalah burger yang menyajikan potongan daun emas, lobster, dan kaviar yang bisa dimakan. Salah satu burger termahal yang pernah dibuat, juga termasuk bahan-bahan seperti truffle hitam, daging sapi Kobe, daging rusa dan telur bebek. Burger, yang dibuat pada tahun 2014 oleh restoran Honky Tonk di London, berharga £ 1.100, atau $ 1.700.
glamburger
Hamburger yang paling mahal dijual seharga $ 5.000 dan disiapkan oleh Juicys Foods dan Ovations Foodservices untuk Juicys Outlaw Grill, yang berbasis di Corvallis, Oregon, AS, pada 2 Juli 2011. Tetapi juga hamburger terbesar yang tersedia secara komersial di dunia, dengan harga 352,44 kilogram (777 pon) termasuk daging dan topping.
Menurut Oxford English Dictionary, hamburger pertama kali disingkat menjadi burger pada tahun 1939.
Aula ketenaran Hamburger terletak di Seymour,
Wisconin. Itu merayakan sejarah hamburger
